營養香軟雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：營養香軟雞蛋餅
• 主要食材：麵粉，糯米粉
• 分類：營養，餅

用料

材料

麵粉

糯米粉

玉米澱粉

雞蛋

香蔥

牛排

香乾

榨菜絲

黑芝麻

做法

1. 麵粉、糯米粉、玉米澱粉比例2:1:1倒入容器中攪拌均勻，適量加入水，麵糊不要太稀，加入五香粉、鹽攪拌均勻靜置5分鐘。鍋刷少許油，小火，倒入蛋餅，攤薄，打入雞蛋，攤開蛋液，快凝固時撒黑芝麻，翻面煎1分鐘左右出鍋。
2. 出鍋時的樣子，可以準備卷餅餅的食材啦。
3. 牛排、香乾切條，用黃油小火煎熟，撒入少許榨菜絲。
4. 捲起來開吃吧。
5. 切開，很美味喔