牛尾當歸煲

牛尾當歸煲是一道菜品，主料是牛尾、當歸。

基本介紹

• 中文名：牛尾當歸煲
• 主要食材：牛尾，當歸
• 輔料：紅棗
• 功效：補血益腎、強筋壯骨

製作

1.牛尾去毛，刮洗乾淨、斬段；當歸、紅棗（去核）分別用清水洗淨；

2.將備用料一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。