牛奶香橙蛋餅

牛奶香橙蛋餅是以麵粉、雞蛋為主料的食品

基本介紹

• 中文名：牛奶香橙蛋餅
• 主要食材：麵粉，雞蛋

用料

材料	用量
麵粉	250克
雞蛋	2個
橙子	2個
白糖	20克
牛奶	160ml

做法

1. 1.橙子去皮，放入果汁機里榨汁，將果泥和果汁混合。如果有攪拌機的話，直接打碎就好了。所有容易打碎成泥的水果都可以用。

2. 2.麵粉過篩，把白糖，打散的雞蛋，香橙泥放入麵粉中，邊攪拌邊倒入牛奶。所有材料拌勻。牛奶和麵粉量根據需要增減，個人覺得麵糊調到比較濃稠的可流動狀態最容易煎。

3. 3.平底鍋燒熱，調成小火，偶家鍋不好，得抹上油，好的平底不粘鍋也可以不抹油。取一勺麵糊倒入鍋中，用鍋鏟抹成圓形，一面煎好定型後，大約呈微黃色時翻面，再煎另外一面。

4. 4.煎好後裝盤，可配水果，淋蜂蜜食用。