牛奶蛋清炒魷魚是一道美食，主料有牛奶。 基本介紹 中文名：牛奶蛋清炒魷魚口味：鮮香主要食材：魷魚350克配料：韭菜、牛奶、雞蛋清主要工藝：炒 製作材料,製作方法, 製作材料配料：韭菜50克、牛奶150克、雞蛋清150克調料:鹽5克 味素3克 澱粉(豌豆)3克 胡椒1克 花生油10克製作方法1. 魷魚洗淨,切丁,用開水氽透2. 韭菜洗淨,切末3. 雞蛋清打勻,加鮮奶,加少許水澱粉打勻,加八帶丁拌勻4. 鍋加油燒熱,加八帶、蛋清炒勻,將熟時撒入精鹽、味素、胡椒粉、韭菜末略炒即可.
