牛奶蒸米糕

基本介紹

• 中文名：牛奶蒸米糕
• 主要食材：大米粉，牛奶
• 分類：蒸，糕點

用料

材料	用量
大米粉	240g
牛奶	240g
砂糖	30g
酵母	4g
黑芝麻	適量

做法

1. 準備好所需材料
2. 牛奶稍微加溫融化砂糖和酵母，混合所有材料攪拌均勻。
3. 室溫發酵1個小時
4. 再次拌勻後裝入抹了色拉油的模具中（矽膠模具不用抹油哈），八分滿即可
5. 再次發酵20分鐘後，表面撒少許芝麻，涼水上鍋，大火蒸20分鐘，關火燜5分鐘，晾涼後脫模
6. 開吃！