牛奶葡萄酒燴胡蘿蔔

牛奶葡萄酒燴胡蘿蔔是一道菜品，主要原料有胡蘿蔔、鮮牛奶、黃油、白葡萄酒、胡椒粉、香菜、鹽等。

基本介紹

• 中文名：牛奶葡萄酒燴胡蘿蔔
• 主要食材：胡蘿蔔，鮮牛奶，黃油
• 分類：中餐
• 口味：香甜

材料

胡蘿蔔500--600克，鮮牛奶一小杯，黃油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉適量，香菜一把，鹽適量.

做法

1.胡蘿蔔洗淨去皮切成0.5厘米厚的片.

2.香菜洗淨切碎.

3.鍋里放黃油,小火燒化,放入胡蘿蔔片翻炒幾分鐘上色.

4.加鹽,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加點清水,中火翻炒,

5.等水份將要收乾時,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快幹了再加一次.)

6.轉小火翻炒.

7.等牛奶收乾時放入香菜碎,關火.

8.起鍋裝盆即可.