牛奶曲奇杯

基本介紹

• 中文名：牛奶曲奇杯
• 主要食材：黃油，雞蛋
• 分類：餅乾，烘焙，曲奇

用料

材料

黃油

雞蛋

牛奶

白糖

低筋麵粉

融化的朱古力

做法

1. 黃油室溫軟化，用刷子在馬克杯內壁刷一層。

2. 製作餅乾麵團。最好採用製作曲奇的麵團，烤的時候較易維持住杯子的形狀。

3. 拌好的餅乾麵團放入冰櫃冷藏30分鐘。

4. 將麵團從冰櫃中取出，手上沾些麵粉，從杯底開始，把麵團一點一點貼在馬克杯內壁上，做成杯子。麵團壓實些，有一定厚度，可藉助擀麵杖塑形。

5. 用刀把杯子邊上多餘出來的麵團抹平，烤箱預熱180度，烤15到20分鐘。（時間可根據杯子大小調節）

6. 餅乾變成金黃色之後取出，放30分鐘左右晾涼冷卻。

7. 在杯子內壁刷入融化的朱古力。朱古力可以使杯子內壁更加堅固，阻擋牛奶滲透，並且跟牛奶搭配使餅乾更加好吃。

8. 將杯子倒扣，小心地取出餅乾模子，放入冰櫃冷藏20到40分鐘。

9. 朱古力完全冷卻凝固之後，取出，倒入冷牛奶，完成。