基本介紹
- 中文名：曲奇牛奶杯
- 主要食材：發酵黃油，紅糖
- 分類：曲奇，外貌協會
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
發酵黃油 | 100g |
紅糖 | 45g |
砂糖 | 20g |
蛋黃 | 1-2個 |
中筋麵粉 | 200g |
鹽 | 少許 |
朱古力豆 | 50g |
朱古力 | 30g |
牛奶 | 30g |
做法
1. 黃油融化後與紅糖及細砂糖混合均勻 |
2. 加入蛋黃繼續攪拌均勻 |
3. 篩入中筋麵粉，攪拌至酥粒狀 |
4. 加入朱古力豆，並適當攪拌 |
5. 利用模具將以上混合物做出杯子狀 |
6. 烤箱預熱180℃，烤20分鐘左右（時間是杯子大小而定） |
7. 將朱古力融化後與牛奶混合，倒入放涼的曲奇杯中並小心轉動，在杯子內部形成一層朱古力層後將多餘朱古力醬倒出 |
8. 倒入並牛奶開始享用 |
