牛力骨

牛力骨是綠進產家生產，由創鮮供應，開袋加熱就可以，也可以根據個人喜歡，加入自己喜歡的調料，進行烹飪。

牛力骨

牛力骨

材料：牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。

調料：菜油或橄欖油、鹽、罐裝燒汁。

做法：將牛仔骨扒洗淨，瀝乾水分，用蒜泥、黑胡椒碎、鹽拌勻備用。燒熱平底鑊放油，

牛仔骨有關圖片(19張)

將牛仔骨扒煎至兩邊金黃色至熟，上碟後加入少許燒汁便成(火候把握到剛熟便可，傳統的餐館多會煎至五成或七成熟)。

香煎牛仔骨

原料:牛仔骨、紅黃彩椒.

調料：黃油、大蒜、蚝油、黑胡椒碎、鹽、紅酒、白糖。

做法：

1、將牛仔骨切成三段；

2、用黑胡椒粉、紅酒、鹽醃漬入味；

3、紅黃彩椒切條，蒜拍成末；

4、鍋內放黃油，融化；

5、出香味煸香蒜茸、放入彩椒條炒熟；

6、取出彩椒條碼放在盤中墊底；

牛肉含有豐富的營養成分，能增長氣力，培補中氣，尤其是青壯年，孕婦，進食牛肉，

極之有益。

吃牛仔骨扒時可配芥末，亦可選擇一款用“赤霞珠”葡萄釀造的紅葡萄