牙買加天貝素手卷

牙買加天貝素手卷，以肉豆蔻、蔬菜等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：牙買加天貝素手卷
• 分類：素菜，日式小吃
• 主要食材：新鮮橙汁，白醋

用料

材料	用量
新鮮橙汁	1/2杯
白醋	1/2杯
橄欖油	1/4杯
醬油	1/8杯
辣椒醬	1勺
紅糖	1勺
胡椒粉	1勺
鹽	1勺
肉桂皮	1勺
肉豆蔻	1/2勺
薑末	1勺
百里香葉	3勺
大蒜	3勺
胡椒粒	1勺
青蔥切小段	4勺
天貝切長條	200克
全麥皮（薄餅）	4片
蔬菜（如胡蘿蔔和切碎的生菜葉）	2杯

做法

1. 找一個敞口容器，將所有的原料都攪拌均勻，製作成醃料，將天貝均勻整齊的放入調料內，放入冰櫃中醃漬20-30分鐘即可。

2. 將煎鍋燒熱，將天貝取出，倒入鍋內煎煮10-12分鐘，不停的晃動煎鍋，讓醬料均勻覆蓋天貝。

3. 裝配：將生菜、胡蘿蔔和煎好的天貝放在全麥薄餅上，抹上醃料，捲起後從中間切開即可。