基本介紹
- 中文名:爽口酒
- 別名:鮮榨果汁酒
- 主要原料:蒸餾酒,蘋果汁,葡萄汁,梨汁,鳳梨,檸檬
- 是否含防腐劑:否
爽口酒,又稱鮮榨果汁酒,是以鮮榨的果汁與蒸餾酒為原料按傳統工藝精製而成的飲料酒。市面上,有爽口白酒、爽口葡萄酒、爽口啤酒等。市場前景1、群體:喜歡爽口酒味道的人。2、銷售網點:各大超市、便利店、酒吧、餐飲店等。爽口酒特點...
由它釀成的酒,禾稈黃色,澄清透明,醇和爽口,回味綿延,酒質上等。植株生長勢強。結果枝占芽眼總數的38.3%~50%,每一結果枝上的平均果穗數為1.5個左右,豐產。從萌芽到果實充分成熟的生長日數為138天,活動積溫為3300℃,在陝西關中地區8月下旬至9月上旬、在北京9月上旬、沙城9月中旬成熟,為中晚熟品種...
色香味格: 醇厚鮮甜爽口,酒體協調,濃郁醇香,清亮透明,有光澤。黃酒根據其含糖量的高低分為以下四種:1、乾黃酒:“乾”表示酒中的含糖量少,總糖含量低於或等於15.0g/L。口味醇和、鮮爽、無異味。2、半乾黃酒:“半乾”表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精,還保留了一些糖份。在生產中半乾黃酒的加水量...
清酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在12%-16%以上,含多種胺基酸、維生素,是營養豐富的飲料酒 清酒最早起源於中國,提起清酒,即使是在中國,很多人也會認為清酒起源於日本,因為日本已將清酒定為國酒,成為日本文化的代表,日本清酒在世界...
迎駕貢酒採用大別山生態剮水,配以優質五糧原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米),經傳統釀造工藝凝聚而成,整體酒質呈現出“窖香幽雅、濃中帶醬,綿甜爽口、諸味協調”的代表性質量特點,也是迎駕貢酒區別於其他白酒的關鍵所在。工藝特點 迎駕貢酒原來使用老五甑釀造工藝,該工藝是安徽六安市一帶的傳統釀酒工藝,...
金酒——杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調配雞尾酒,並且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。17世紀中葉,荷蘭拉艾頓大學教授西爾維斯首創的以大麥、黑麥、穀物為原料,經粉碎、糖化、發酵、蒸餾、調配而成的方法,是傳統法。選擇優質酒精處理後,加入經...
1992年推出的絕對伏特加(黑莓味)Absolut KURANT原料為黑醋栗(葡萄家族的一種)。那是一種氣味芬芳的深色漿果,在灌木叢中能長到6尺高。帶有濃烈黑醋栗口味的Absolut KURANT的口感酸甜,清新爽口。1999年推出的絕對伏特加(柑橘味)Absolut MANDRIN取料於柑桔類植物。為了使其口味更加豐滿,其他桔子類口味水果亦被添加...
人們把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸餾,就形成新的蒸餾酒。但當時的釀造方法非常簡單,酒質不好,這種酒只是種植園的奴隸們喝,而奴隸主們喝葡萄酒。後來蒸餾技術得到改進,把酒放在木桶里儲存一段時間,就成為爽口的朗姆酒了。那么,為什麼稱這種甘蔗酒為朗姆酒呢?種種說法很多,其中英國人對朗姆酒的起源有這樣的描述:...
香檳的抗氧化物和酒石酸(Tartaric Acid)可以為肌膚“解毒”,有助於均勻膚色。特別是對於擁有油性肌膚的人來說,香檳的抗菌屬性還可以預防粉刺。搭配技巧 一般而言,不同葡萄釀製的香檳,所搭配的菜餚也不盡相同。全部採用霞多麗葡萄釀製的香檳,酸度高,果香重,清新爽口,最適合當餐前的開胃酒。如果採用較大比例...
清河縣農產有小麥、穀子、高粱、玉米、大豆、花生等。工業有機械、化肥、造紙、煤炭、釀酒、製藥。清河雙辣酒,是上等糧食釀製,清新,爽口。區域介紹 清河縣在河北省南部、南運河西岸,鄰接山東省。縣人民政府駐葛仙莊鎮。漢信成、清陽兩縣地,北齊為武城縣,隋改清河縣。農產有小麥、穀子、高粱、玉米、大豆、...
2013年12月30日,原國家質檢總局批准對䢺江青梅酒實施地理標誌產品保護。產品特點 用䢺江青梅生產出來的青梅酒既是果酒也是一款地地道道的保健酒,具有味香純正,酸甜爽口,具有生津止渴、健脾開胃的功效。該酒以西嶺雪山清澈的山泉、無公害新鮮青梅果為原料,利用現代的生物技術,經特殊的工藝釀製而成,為無色素、...
以法類似於石油的精餾法,有些像是蒸餾塔的結構。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順爽口,並且有果汁的香味。蒸餾後的白蘭地原酒,還須經過儲存的手續。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明,口感和香氣都不是非醇厚,所以須經存於橡木桶內熟成。和紅酒一樣,木桶也有新舊之分,也須要相同的儲存條件,不同的是,...
”注:事酒,有事而飲也;昔酒,無事而飲也;清酒,祭祀之酒(摘自黃現璠著《古書解讀初探》)。清酒雖然起源於中國,但是中國的國內清酒市場自己的品牌很少。在酒類市場上有兩款清酒銷售很好,把中國自己的清酒文化繼承發揚下去 。中國清酒以太行山優質泉水和磁山谷粟(小米)古法發酵釀造,酒液金黃透明,酸甜爽口,...
成都全興大曲的前身是成都府大曲,據史料記載:全興燒坊始建於清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當時就以酒香醇甜、爽口尾淨而遠近傳聞,暢銷各地。全興老字號作坊正式建於清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。簡介 全興牌全興大麯酒是四川省成都全興酒廠的產品。1959年被命名...
保寧壓酒風味獨特,甜美柔和,回味綿長,香氣馥郁。它象醪糟又無醪糟濃甜;它似果子酒,又比果子酒純正。它有果子酒的色味,醪糟的醇香,淡甜中微帶一點酸味。也許是“壓”的緣故,它的後勁很足,貪杯者不能過量。酒體呈琥珀色、半透明,自然天成,具有特殊的密醇香、無異味。酸甜適度、口感醇和、酒質爽口,獨...
二位年青人在杜羅河岸的拉梅哥(Lamego)受到修道院神父熱情招待,並供應自釀之葡萄酒,神父稱此酒為(Pinhao),他們發現該酒有點甜,圓潤並且非常爽口好喝,神父說明該葡萄酒在發酵過程中加入少許當地釀造之白蘭地,而保持了葡萄原有的甜味,這是取自西班牙酒精加強之方法。這二位年青人為了保持長途運輸品質,添加...
用塑膠瓢具(不能用鐵和鋁的,會氧化,影響酒質)把酒從原來的土罈子里碗在綁有純綿毛巾的土罈子里(毛巾主要是過濾青梅果肉纖維和沉甸物),過濾完後再密封、靜置沉清約36小時,打開土壇,就要以取出晶瑩剔透,甘冽爽口的美味梅子酒了,記得取出部份酒後,壇里如果還有剩下的酒,一定要再密封,否則,酒的質量會...
桓仁冰酒酒體金黃色,清亮透明,果香濃郁,豐滿醇厚,甜潤爽口,回味悠長。酒精度9至13°,乾浸出物≥30克/升,殘糖含量≥150克/升。工藝特色 冰酒,貫有“葡萄酒中的皇后”的美譽,它是將葡萄推遲採收後,在氣溫低於-7℃的條件下,使葡萄在樹枝上保持一定時間,結冰,採收,在結冰狀態下壓榨,發酵釀製而成的...
無醇葡萄酒既有乾紅的醇正,又有甜酒的爽口,是兩者優點的結合,不僅保留了葡萄中的營養成分,而且口感更加淳厚,讓人回味無窮。無醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或雜交葡萄為原料,經發酵、窖藏、陳釀、去雜等特殊工藝脫醇加工而成,所含酒精度不超過1%,其內含的8種胺基酸和白藜蘆醇是普通葡萄酒的數倍,具有...
河北省徐水縣的深層水資源豐富,水質甘洌爽口,硬度低,適宜釀造美酒。劉伶醉酒之所以聞名,與它的製作原料有關,該酒主要原料是優質小麥、大麥、豌豆、小米、高粱、大米、糯米、優質泉水,並通過劉伶醉古燒鍋遺存的特有泥池古窖發酵而成,成就了劉伶醉酒北方濃香型白酒的特色品質。歷史淵源 早在晉代就流傳著劉伶醉酒的...
伏特加酒(VODKA) 以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調製雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通...
杏花村汾酒用的是廣大晉中地區、呂梁地區特產、無污染的優質高粱、大麥、豌豆,如此好原料加上杏花村汾酒人精心釀造“清蒸二次清,固態地缸分離發酵,清字當頭,一清到底”的傳統工藝的典型性,當然會釀出品質超群的杏花村汾酒特色:酒液晶亮、清香幽雅、醇淨柔和、回甜爽口、飲後余香,在國內外市場享有信譽。周恩來...
酒 精 度:52%vol 規 格:500ml 零 售 價:108元 【梅想醉】:選用窖藏5年的陳釀米酒為基酒,配上普寧產的青梅自然發酵浸泡釀製而成,口感醇柔、綿柔爽口、酸甜可口、梅香濃郁。品 名:海宴本格梅想醉 酒 精 度:13%vol 規 格:200ml 零 售 價:52元 【濃魁一號】:稀世酒心,限量傑作,...