爆炒雞腸

爆炒雞腸，是一道家常菜，製作原料主要有雞腸、芹菜、油、鹽、醬油 、雞精等。

基本介紹

• 中文名：爆炒雞腸
• 主要原料：雞腸
• 是否含防腐劑：否
• 調料：油、鹽、醬油等

食材明細

雞腸 500g

芹菜 200g

油 適量

鹽 適量

醬油 適量

料酒 適量

雞精 適量

青椒 適量

紅椒 適量

做法

雞腸加鹽清洗

洗乾淨後控乾水份備用

所有食材切好備用

鍋內加油燒熱放入芹菜、青椒、紅椒、薑絲煸炒

加入雞腸煸炒

加入醬油和料酒繼續煸炒

大火燜乾水份

加入調料即可