爆炒羊腸

基本介紹

• 中文名：爆炒羊腸
• 主要食材：熟羊腸，洋蔥

用料

材料	用量
熟羊腸	3根
洋蔥	半個
香菜	2棵
蔥薑絲	少許
小米椒	2個
孜然粉	少許
生抽	少許
白糖	少許

做法

1. 羊腸切小段，洋蔥切細絲，香菜切段，小米椒切小段，備用！

2. 開火，鍋七分熱，倒入香腸段，慢慢煸炒至出油，顏色變得油亮，加蔥薑絲翻炒，加入小米椒，出香味時加入生抽，翻炒。

3. 加入洋蔥絲翻炒，加入白糖，加香菜段，翻炒片刻。關火，加入孜然粉，翻炒！盛入盤子即可！香味撲鼻喔！