爆炒目魚花是一道家常菜，以目魚、薑片、辣椒、蒜泥為主材。
基本介紹
- 中文名：爆炒目魚花
- 主要食材：目魚
- 難度：普通
- 製作工藝：炒
原料,做法,
原料
目魚、薑片、辣椒、蒜泥
做法
1.目魚解凍，洗淨 | |
2.蒜搗成泥，指天椒2個切碎，薑片切碎， | |
3.油鍋燒熱後先放入尖椒，薑片和蒜泥，再加入目魚花，翻炒一下加入少許鹽和醬油，一點白糖體味 | |
4.最後在鍋里勾一點欠，起鍋 |  |
爆炒目魚花
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