爆炒沙姜章魚

基本介紹

• 中文名：爆炒沙姜章魚
• 主要食材：沙姜，章魚

用料

材料

沙姜

章魚

醬油

糖

味素

做法

1. 沙姜切碎（多點），章魚處理好，控乾水。

2. 起油鍋，先放沙姜下去爆香，放章魚下去，炒炒炒，不加水，炒到章魚熟透發緊香味出來，嗆入生抽，擱糖和味素，翻炒，起鍋。