基本介紹 中文名：爆炒姜味花螺主要食材：花螺調料：乾辣椒、花椒、蔥姜蒜輔料：鹽、蚝油 主料：花螺600g輔料：乾辣椒2個，花椒10粒，蔥姜蒜適量輔料：鹽半小勺，蚝油1湯匙製作方法：1.蔥姜蒜切碎備好2.花螺用清水沖洗一下，入沸水焯燙30秒左右3.燙好的花螺撈出瀝乾水分備用4.鍋內放油，放入乾辣椒和花椒炒香5.放入蔥姜蒜炒香6.放入花螺，調入鹽和蚝油，大火爆炒，翻炒均勻即可出鍋
