“燴羊雜“，寧夏十大經典名菜。
2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發布。34個地域菜系、340道地域經典名菜、273席主題名宴新鮮“出爐”。“燴羊雜“被評為“中國菜”之寧夏十大經典名菜。
“燴羊雜“，寧夏十大經典名菜。
燴羊雜碎是一道著名傳統小吃,寧夏區內各地均有製作,以吳忠市的製作獨特、歷史悠久而素負盛名,故又稱吳忠風味羊雜碎。1994年5月曾被評為“全國清真名牌風味食品”...
羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。大西北地區常見的傳統風味小吃,做法有很多種,可湯可菜。...
“燴羊雜“,寧夏十大經典名菜。...... “燴羊雜“被評為“中國菜”之寧夏十大經典名菜。 [1] 參考資料 1. “中國菜”首次向世界發布:含34個菜系340道經典名菜...
寧夏銀川燴羊雜碎是一道以羊肉、蔥等為主要食材製作的美食。...... 寧夏銀川燴羊雜碎是一道以羊肉、蔥等為主要食材製作的美食。中文名 寧夏銀川燴羊雜碎 主要食...
燴羊雜碎 將羊的頭、蹄及心、肚、腸、肝等內臟洗淨煮熟,切成長段摻和均勻,加入香菜、辣椒等佐料烹製後,盛入盤中,菜色紅潤油亮,吃起來湯辣、味濃,堪稱一絕。...