燴三絲是浙江省傳統名菜之一,屬於浙菜系。絲瓜熟的快,所以要切粗絲絲瓜去皮氽燙,撈出切粗絲。熱油鍋炒香菇絲、筍絲,然後加入絲瓜絲,再加調味料拌炒至熟,下澱粉勾芡即可。
基本介紹
- 中文名:燴三絲
- 主要食材:絲瓜250克,香菇絲75克
- 口味:美味可口
- 配料:胡椒粉、澱粉、雞精、鹽各適量
燴三絲是浙江省傳統名菜之一,屬於浙菜系。絲瓜熟的快,所以要切粗絲絲瓜去皮氽燙,撈出切粗絲。熱油鍋炒香菇絲、筍絲,然後加入絲瓜絲,再加調味料拌炒至熟,下澱粉勾芡即可。
燴三絲是浙江省傳統名菜之一,屬於浙菜系。絲瓜熟的快,所以要切粗絲絲瓜去皮氽燙,撈出切粗絲。熱油鍋炒香菇絲、筍絲,然後加入絲瓜絲,再加調味料拌炒至熟,下...
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