《營養防病書》是2005年1月1日中國輕工業出版社出版的圖書，由美國飲食營養協會編寫。 通過本書你將獲得很多在人生的不同年齡和不同階段選擇營養食物最新的和實用的信息。
基本介紹
- 書名：營養防病書
- 作者：美國飲食營養協會
- ISBN：750194656
- 定價：21.8
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2005-01-01
- 開本：小32開
簡介,目錄,
簡介
美國飲食營養協會的《營養防病書》為你提供了一種健康選擇以及適合各年齡段營養需求的可行性方案，包括如何維持最佳體重，如何利用營養預防和治療疾病，如何使你內在感覺和外在表現始終處於最佳狀態，甚至降低某些疾病的患病率。
·美國農業部、美國心臟協會和美國癌症協會的食物營養指南
·飲食預防和治療疾病
·葉酸與心臟病的聯繫、兒童肥胖和其他營養話題
·識別和治療常見的食物過敏症
·在外就餐時選擇健康的異族風味
·提高運動水平的飲食
目錄
第一部分 健康食物：不同年齡，不同階段
第一章 健康的開端
母乳餵養你的嬰兒
健康的另一個選擇：奶瓶餵養
關於固體食物的建議
第二章 成長期需要食物
學步和學齡前兒童：早期食物
學齡兒童飲食的基礎知識
給青少年提供食物
第三章 女性的營養需求
育齡期：營養、月經和懷孕
恭喜！你懷孕了
給母乳餵養的女性
更年期飲食
第四章 中老年的健康飲食
成熟年齡
生活方式發生變化
挑戰人生的變化
第五章 在外就餐
在外就餐既保證健康又愉快
在外安全就餐
快餐食品
旅行者的飲食
第二部分 合理飲食：需要特別關注的事項
第六章 運動員的飲食指南：保證成功的營養
運動人生需要的營養素
高質量的飲食
體重問題
運動方案
生力輔助物：沒有什麼能代替訓練
第七章 新素食主張
素食者
素食飲食：從營養角度看
生命周期
在外就餐選擇健康的素食方式
第八章 食物過敏
食物不耐和食物引起的不良反應
食物過敏：很少見
第九章 預防、治療疾病的合理飲食
第十章 補充品：利用和濫用
……
