《營養與食品衛生學學習指導與習題集》是2018年人民衛生出版社出版的圖書，作者是張立實。
基本介紹
- 書名：營養與食品衛生學學習指導與習題集
- 作者：張立實
- 出版社：人民衛生出版社
- 出版時間：2018年
- ISBN：9787117266222
《營養與食品衛生學學習指導與習題集》是2018年人民衛生出版社出版的圖書，作者是張立實。
《衛生部十二五規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校配套教材:營養與食品衛生學學習指導與習題集(供預防醫學類專業用)(第2版)》是《營養與食品衛生學》（第7版）的配套教材，適合預防醫學、臨床醫學和其他...
公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟體的套用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習並掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。通過...
第三章 食品營養與衛生 第一節 大綱要求 第二節 基本提要 一、食物營養 二、食品污染及其預防 三、各類食品的衛生要求 四、食物中毒及其預防 五、營養強化食品 六、保健食品 七、食品加工技術 八、烹飪基礎 第三節 習題 一、名詞解釋 二、填空題 三、是非題 四、單選題 五、復選題 六、簡答題及答案 七、...
《預防醫學學習指導與習題集》是2007年人民衛生出版社出版的圖書，作者是黃子傑。本書針對《預防醫學》進行的編寫，完全按照原教材的章節順序及其內容，相對應地編寫了“學習要求”、“重點內容”和“習題”三部分的輔助學習材料。內容提要 《預防醫學學習指導與習題集》是2007年黃子傑主編的《預防醫學》的輔助配套教材，...
4.編委：全國高等學校長學制臨床專業規劃教材《預防醫學學習指導及習題集》第一版，人民衛生出版社，2015年 5.編委：全國高等學校長學制臨床專業規劃教材《預防醫學線上課堂》第三版，人民衛生出版社，2015年 6.編委：全國高等學校教材《衛生學概論》第一版，人民衛生出版社，2012年 7.編委：《腫瘤營養》，第一版，...
主要承擔生殖醫學、婦幼衛生、醫學檢驗、預防醫學、衛生檢驗、營養與食品等專業本科的教學工作，主編國家計生委和衛生部規劃教材《遺傳與優生學》、《生殖健康醫學》、《生殖健康學學習指導與習題集》、《遺傳與優生學實驗指導》、《遺傳與優生學學習指導》等5本，參編衛生部規劃教材《臨床生殖醫學》、《生殖病理學》、...
第八章 衛生系統與醫療保障 第九章 人群健康研究的統計學方法 第十章 人群健康研究的流行病學方法 實習指導 附錄 主要參考文獻 內容簡介 《預防醫學（第4版）》將部分課堂教學內容以案例形式放在“實習指導”中，期望能把實習與課堂教學結合起來。同時編寫的配套教材《預防醫學學習指導與習題集》第2版，便於同步用於...
《營養與食品衛生學學習指導及習題集》是2007年人民衛生出版社出版的圖書，作者是王舒然。內容簡介 《營養與食品衛生學學習指導及習題集》精心設計了一些有代表性的複習題，使學生在記憶和理解教材知識點的基礎上，以習題形式總結知識，提高對知識的綜合運用能力。《營養與食品衛生學學習指導及習題集》遵照教材建設的...
營養與食品衛生學學習指導與習題集 《營養與食品衛生學學習指導與習題集》是2018年人民衛生出版社出版的圖書，作者是張立實。
第一章 社區衛生和社區護理 學習重點難點 難點解析 習題 參考答案 第二章 社區護理模式與護理程式 學習重點難點 難點解析 習題 參考答案 第三章 家庭訪視與家庭護理 學習重點難點 難點解析 習題 參考答案 第四章 流行病學在社區護理中的套用 學習重點難點 難點解析 習題 參考答案 第五章 社區營養與食品衛生 學習...
開設雙語教學課程和PBL課程，是國家級精品課程《營養與食品衛生學》的主要參加人。主編衛生部“十一五”規劃教材《營養與食品衛生學學習指導與習題集》，參編“十一五”國家級規劃教材、衛生部“十一五”規劃教材《營養與食品衛生學》(第6版)，副主編全國高等學校配套教材《分子營養學》和全國高等教育自學考試指定教材...