營養美味埃曼塔乳酪洋蔥湯

營養美味埃曼塔乳酪洋蔥湯是一道由法國埃曼塔乳酪切絲、百里香等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：營養美味埃曼塔乳酪洋蔥湯
• 主要原料：法國埃曼塔乳酪切絲50克，百里香1克
• 菜系：：法國大餐
• 配料：洋蔥切片300克

菜系：法國大餐

原料：原料：洋蔥切片300克、上湯1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法國埃曼塔乳酪切絲50克、麵包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及鹽適量。

製作： 　1.將適量的油倒入鍋，油熱，放入洋蔥絲炒至金黃色。

2.加入白酒中慢火煮幾分鐘。

3.將百里香及上湯加入鍋內用慢火煮，然後加入適量的鹽及胡椒調味。

4.將煮好的洋蔥湯倒入碗內約9分滿。

5.在湯麵放上白麵包1~2片。

6.加上埃曼塔乳酪絲，將整碗湯放入烤箱，直到乳酪烤至金黃色。

7.再把烤好的洋蔥湯上淋適量的番芫妥即可。