燜黃豆豬蹄

燜黃豆豬蹄是一道由豬腳、黃豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：燜黃豆豬蹄
• 主要食材：豬腳500g 黃豆50g 姜 1塊 蔥花、鹽 適量
• 口味：鮮香
• 功效：美容增加皮膚彈性

材料：

豬腳500g 黃豆50g 姜 1塊 蔥花、鹽 適量

做法：

1. 姜切片，豬腳在開水中焯一下洗淨，黃豆提前在水中泡一會兒。

2. 高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片，加入適量水，煮20分鐘。

3. 打開鍋蓋，放入蔥花、鹽，調味可食。

小貼士：

豬蹄能美容，富含膠粘蛋白，增加皮膚彈性。黃豆對更年期的女性有好處。天氣涼，氣候也乾燥的時候，您不妨經常吃點兒豬蹄燜黃豆，這對您的皮膚和健康都很好。