燕麥南瓜湯

燕麥南瓜湯，是一道普通的大眾菜餚，操作簡單，適合新手，口感軟糯，營養豐富，鹹鮮美味。

基本介紹

• 中文名：燕麥南瓜湯
• 外文名：Oatmeal pumpkin soup
• 分類：湯類
• 口味：鹹鮮口味

所需食材

南瓜400克、燕麥150克、雞湯1升、胡蘿蔔1根、鹽1茶匙、胡椒碎半茶匙。

做法

1、南瓜去皮切塊、胡蘿蔔切塊，備用。

2、燒開雞湯，加入南瓜、胡蘿蔔、洗淨的燕麥，大火煮開。

3、轉文火將南瓜煮至軟爛。

4、放入料理機打成羹狀。

5、加鹽胡椒碎，調味即可。

營養成分

該菜品富含果膠、維生素C、胡蘿蔔素、番茄紅素，燕麥又富含蛋白質、膳食纖維、亞油酸、鈣元素

菜品特色

該菜品含有膳食纖維，而且熱量低，健康有營養。口感軟糯，利於消化。