燕山早豐（學名：Castanea mollissia cv.Yanshanzaofeng）是殼斗科栗屬植物栗的栽培種。
在泰安萌芽期4月8日左右，盛花期在6月上旬，果實早熟，9月上中旬就可採收。嫁接後二年始果，三年豐產，四年每公頃可達5000千克。該品種成熟早，抗病，耐旱。
該品種來源1973年河北省農林科學院昌黎果樹研究所從遷西縣楊家峪村實生樹中選出。1989年通過省級鑑定。河北省審定 編號：冀S-SV-CM-002-2005
基本介紹
形態特徵,分布範圍,主要價值,栽培技術,
形態特徵
高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺。葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛；葉柄長1-2厘米。雄花序長10-20厘米，花序軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。
果實性狀：樹冠為園頭形，樹姿半開張，分枝角度中等。堅果圓形，平均單粒重8g左右，大小均勻，橢圓形，褐色，茸毛少。果肉質地細膩、味香甜，熟食品質上等。可溶性糖含量19.69%，澱粉含量51.34%，粗蛋白含量4.43%。結實性強，果枝率79%，結果枝結蓬平均為2.42個。早果，嫁接後次年結果。豐產性好。成熟期比其他品種早10天左右。總苞橢圓形，重47.2克，刺束密度及厚度中等，色澤黃綠。皮厚0.3厘米，多十字開裂。出實率40%左右。每苞含堅果2.7粒。堅果扁橢圓形，深褐色，茸毛較多，平均單粒重7.6克，較整齊。果肉黃色，質細甜糯，含水48.47%品質上等。果實較耐貯藏。
栽培習性：樹冠圓頭形，樹姿開張。結果母枝長35厘米。混合芽長圓形，中大，深褐色。葉長橢圓形，先端漸尖，葉色濃綠，有光澤。雄花序較短，長10厘米，斜生。成年樹樹勢中等。每結果母枝抽生結果枝1.85條，每結果枝著生總苞2.42個。
分布範圍
河北省燕山及太行山板栗栽培區。
主要價值
可放置於園林當擺飾品：盆栽觀賞或地被植物或地被植物。
栽培技術
該品種適宜建園密度3m×4m。因幼樹結實量大，在大量結果時，要求補充足夠養分，或在幼果期疏栗苞，以調節樹體營養，避免出現小果或空蓬。應注意母枝量不要過多，樹冠投影面積母枝留量6-8個/m為宜。
