燒麥式牛肉小餛飩

基本介紹

• 中文名：燒麥式牛肉小餛飩
• 主要食材：牛肉，大白菜
• 分類：燒麥，餛飩

用料

材料

牛肉

大白菜

大蔥，芹菜

香乾

杏鮑菇

食用油、鹽

做法

1. 將大白菜，芹菜，香乾，大蔥，杏鮑菇，洗淨，切碎。加鹽，手抓抓。
2. 將牛肉切小丁後和調好的菜，一起放在攪拌機里攪拌成泥。攪拌好的肉泥再放食用油，鹽，生抽，調味。(鹹淡根據自己的口味)
3. 我是自己和面做的餛飩皮。皮一定要擀薄一點。
4. 餛飩湯料：小蔥，蝦皮，小勺豬油，胡椒粉少許，鹽。(鹹淡自調)