燒骨花生粥是一道美食,主要食材是燒豬腳、。 基本介紹 中文名:燒骨花生粥主要原料:燒豬腳是否含防腐劑:否適宜人群:老少皆宜 基本配料,製件過程, 基本配料材料:燒豬腳1隻,豬骨1塊,花生1碗,米1碗,生薑2塊調料:油、鹽適量製件過程1:花生清洗乾淨,用水泡著;2:水裡放1湯匙的料酒和1塊拍扁的生薑煮開,放進斬件的燒豬骨和豬腳煮幾分鐘,撈起用水沖乾淨浮沫, 清理乾淨豬腳上的豬毛等;3:1碗米洗乾淨後,用油鹽醃30分鐘;4:把花生、醃過的米、洗乾淨的燒豬骨、豬腳、拍扁的生薑一起放鍋里,加入足夠的水,大火煮開後,轉小火(讓水保持開的狀態)煲1.5~2小時,撒上蔥花,放鹽調味就可以啦!