燒米涼粉，是一道家常菜，製作原料主要有米涼粉、蒜苗、油、鹽、豆豉、豆瓣。 基本介紹 中文名：燒米涼粉主要食材：米涼粉分類：家常菜配料：油 食材,做法, 食材米涼粉250g、蒜苗100g、油、鹽、豆豉、豆瓣做法1、米涼粉切塊，蒜苗切碎備用2、先將米涼粉焯水備用3、鍋中放油，油熱後放入豆瓣和豆豉炒香4、接著加水燒開5、水開後放入焯好的涼粉6、再撒上一般的蒜苗碎7、加鹽調味後就可以出鍋了8、出鍋後再撒上另一般蒜苗碎
