燉白芨燕窩

基本介紹

• 中文名：燉白芨燕窩
• 白芨：6至9克
• 清水：適量
• 燕窩：6至9克

製作方法

燕窩擇去毛渣；白及洗淨，切薄片。同放入碗內，加水適量，隔水蒸至熟，濾去藥渣。冰糖放入鍋內，加水適量煮熬，用紗布過濾，然後將糖汁倒入燕窩內即成。

功效

補肺養陰，止嗽止血。