白芨燕窩湯

白芨燕窩湯是以白芨、燕窩為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：白芨燕窩湯
• 材料：白芨，燕窩

配方

白芨10克，燕窩3克，冰糖15克。

製作

燕窩用溫水泡發，用鑷子夾去燕毛；冰糖打碎；白芨切薄片。燕窩、白芨放入燉杯內，加清水300克，置武火燒沸，再用文火燉煮15分鐘，加入冰糖屑，再煮3分鐘即成。

功效

止血，消腫，生肌。對大腸便血患者尤佳。