基本介紹
- 中文名:燈盞糕
- 英文名:Erigeron cake
- 主要食材:大米,黃豆,麵粉,蔥花,蝦米,豬肉
- 分類:浙菜,閩菜
- 口味:松嫩香酥,兼有豆香
- 產地:浙江溫州,福建連城縣
- 歷史:元末明初
簡介
歷史起源
相關故事
風味特點
非物質文化遺產
烹飪方法
味素
燈盞糕是屬於浙江省溫州市和福建省連城縣的傳統特色名點,溫州十大名小吃之一,同時也是福建連城地方特色小吃。屬於油炸食品,歷史悠久,最遠可追溯至元末明初。一般是...
陳記大王燈盞糕是浙江省溫州市有名的傳統糕類特產之一,是當地一家賣燈盞糕的商店。擁有較多的分店,口味地道,獨特,且其燈盞糕的夾心也別具一格,有豬肉,牛肉,雞肉...
燈盞糕是浙江溫州的漢族特色名點,溫州十大名小吃之一。屬於油炸食品,歷史悠久,最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入麵粉,包裹蘿蔔絲為餡料,...
8. 放入油鍋炸,煎至微黃,把燈盞糕從勺子裡拿出來,整個放在油鍋里炸,炸至兩面金黃就可以了.(家庭製作的時候,為避免油的浪費,油只要可以浸著湯勺就可以了,當...
大王燈盞糕是一家小吃老字號,位於溫州市,營業時間是09:00-21:00,人均價格是9元。...... 大王燈盞糕是一家小吃老字號,位於溫州市,營業時間是09:00-21:00,人...
中文名 餃子皮燈盞糕 主要食材 餃子皮,五花肉 分類 餃子目錄 1 用料 2 做法 餃子皮燈盞糕用料 材料 用量 餃子皮 20片 五花肉 50g 白蘿蔔 一隻 蔥 一根 ...
燈盞糕即油炸糕,是用大米、黃豆磨成稠漿經油炸而成,形扁圓,中空而隆起,形似兩個舊式燈盞吻合一起,故稱“燈盞糕”。民國初年,基督教英籍傳教士詹嘉德牧師來汀...
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