燈椒雞棕菌炒雞蛋

燈椒雞棕菌炒雞蛋是一道美食，製作原料是雞棕菌、燈椒、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：燈椒雞棕菌炒雞蛋
• 主要原料：雞棕菌、燈椒、雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

主料

雞棕菌、燈椒、雞蛋。

調料

鹽、料酒、雞精。

烹飪方法

（1）將雞棕菌用溫水泡發。

（2）將雞蛋打入碗裡加點料酒打成蛋液，待用。

（3）將再將泡發好的雞棕菌洗淨，撈出待用。

（4）將燈椒去蒂去籽洗淨，並切成絲，待用。

（5）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

（6）鍋里倒油燒熱，下入雞棕菌翻炒一下。

（7）接著，加少許翻炒翻炒。

（8）然後，合入燈椒翻炒至燈椒斷生。、

（9）最後，合入雞蛋，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。