《燃氣蒸箱(CJ/T 187-2003)》的某些內容有可能涉及專利，本標準的發布機構不應承擔識別這些專利的責任。本標準由建設部標準定額研究所提出。本標準由建設部城鎮燃氣標準技術歸口單位中國市政工程華北設計研究院歸口。本標準由北京市公用事業科學研究所、北京市新麗廚房設備有限公司、北京市華威鍋爐有限責任公司負責起草。
基本介紹
- 書名：燃氣蒸箱
- 作者：中華人民共和國建設部
- 出版日期：2004年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066215546
- 外文名：Gas Steaming Oven
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：16頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《燃氣蒸箱(CJ/T 187-2003)》由中國標準出版社出版。
圖書目錄
前言
1範圍
2規範性引用檔案
3術語和定義
3.1燃氣蒸箱
3.2一級煙道
3.3間接排煙式
3.4煙道排煙式
4標準必要性評定
4.1標準化項目的目的和用途
4.2實施標準的可行性
5設計與結構要求
5.1通用結構
5.2電氣結構
5.3外觀要求
6技術要求
7標誌
7.1銘牌
7.2安全注意事項標識
8包裝、運輸、儲存
8.1包裝
8.2運輸
8.3儲存
8.4產品使用說明書
附錄A（規範性附錄）試驗方法
A.1實驗室條件
A.2檢驗用燃氣
A.3檢驗用儀器設備
A.4蒸箱試驗狀態
A.5結構、尺寸及外觀檢驗
A.6燃氣管路系統氣密性檢驗
A.7供水系統的檢驗
A.8熱流量準確度的檢驗
A.9燃燒工況的檢驗
A.10熄火保護裝置的檢驗
A.11熱效率的檢驗
A.12蒸箱內蒸氣壓力的檢驗
A.13水燒沸時間的檢驗
A.14點火率的檢驗
A.15電氣部件的檢驗
A.16表面溫度的檢驗
A.17耐久性能檢驗
附錄B（資料性附錄）檢驗規則
B.1檢驗分類
B.2型式檢驗
B.3出廠檢驗
附錄C（規範性附錄）標準化項目標記
C.1蒸箱的分類
C.2蒸箱的型號
1範圍
2規範性引用檔案
3術語和定義
3.1燃氣蒸箱
3.2一級煙道
3.3間接排煙式
3.4煙道排煙式
4標準必要性評定
4.1標準化項目的目的和用途
4.2實施標準的可行性
5設計與結構要求
5.1通用結構
5.2電氣結構
5.3外觀要求
6技術要求
7標誌
7.1銘牌
7.2安全注意事項標識
8包裝、運輸、儲存
8.1包裝
8.2運輸
8.3儲存
8.4產品使用說明書
附錄A（規範性附錄）試驗方法
A.1實驗室條件
A.2檢驗用燃氣
A.3檢驗用儀器設備
A.4蒸箱試驗狀態
A.5結構、尺寸及外觀檢驗
A.6燃氣管路系統氣密性檢驗
A.7供水系統的檢驗
A.8熱流量準確度的檢驗
A.9燃燒工況的檢驗
A.10熄火保護裝置的檢驗
A.11熱效率的檢驗
A.12蒸箱內蒸氣壓力的檢驗
A.13水燒沸時間的檢驗
A.14點火率的檢驗
A.15電氣部件的檢驗
A.16表面溫度的檢驗
A.17耐久性能檢驗
附錄B（資料性附錄）檢驗規則
B.1檢驗分類
B.2型式檢驗
B.3出廠檢驗
附錄C（規範性附錄）標準化項目標記
C.1蒸箱的分類
C.2蒸箱的型號
文摘
著作權頁：
插圖：
1範圍
本標準規定了燃氣蒸箱的術語、符號、分類、基本參數、技術要求、檢驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、儲存。
本標準適用於額定熱流量小於80 kW的燃氣蒸箱。
2規範性引用檔案
下列檔案中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協定的各方研究是否可使用這些檔案的最新版本。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本適用於本標準。
GB/T 191包裝儲運圖示標誌
GB/T 3768聲學聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方採用包絡測量表面的簡易法
GB 4706.1－1998家用和類似用途電器的安全第一部分：通用要求
GB 5013.4額定電壓450 V/750 V及以下橡皮絕緣電纜第四部分：軟線和軟電纜
GB 5023.3額定電壓450 V/750 V及以下聚氯乙烯絕緣電纜第三部分：固定布線用無護套電纜
GB 6932－2001家用燃氣快速熱水器
GB/T 7306.155。密封管螺紋第1部分：圓柱內螺紋與圓錐外螺紋
GB/T 7306.255。密封管螺紋第2部分：圓錐內螺紋與圓錐外螺紋
GB/T 730755。非密封管螺紋
GB/T13611城市燃氣分類
GB/T 15482產品質量監督小總體計數一次抽樣檢驗程式及抽樣表
3術語和定義
3.1
燃氣蒸箱gas steaming oven
以燃氣為能源加熱的飽和蒸氣蒸製食品的器具（以下簡稱蒸箱）。
3.2
一級煙道elementary flue
蒸箱出廠時預留的排煙道。
3.3
間接排煙式indirect vent smoke
蒸箱工作時所需空氣取自室內，燃燒後的煙氣經室內的排煙裝置排至室外。此種排煙方式需要室內空氣流通。
插圖：
1範圍
本標準規定了燃氣蒸箱的術語、符號、分類、基本參數、技術要求、檢驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、儲存。
本標準適用於額定熱流量小於80 kW的燃氣蒸箱。
2規範性引用檔案
下列檔案中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協定的各方研究是否可使用這些檔案的最新版本。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本適用於本標準。
GB/T 191包裝儲運圖示標誌
GB/T 3768聲學聲壓法測定噪聲源聲功率級反射面上方採用包絡測量表面的簡易法
GB 4706.1－1998家用和類似用途電器的安全第一部分：通用要求
GB 5013.4額定電壓450 V/750 V及以下橡皮絕緣電纜第四部分：軟線和軟電纜
GB 5023.3額定電壓450 V/750 V及以下聚氯乙烯絕緣電纜第三部分：固定布線用無護套電纜
GB 6932－2001家用燃氣快速熱水器
GB/T 7306.155。密封管螺紋第1部分：圓柱內螺紋與圓錐外螺紋
GB/T 7306.255。密封管螺紋第2部分：圓錐內螺紋與圓錐外螺紋
GB/T 730755。非密封管螺紋
GB/T13611城市燃氣分類
GB/T 15482產品質量監督小總體計數一次抽樣檢驗程式及抽樣表
3術語和定義
3.1
燃氣蒸箱gas steaming oven
以燃氣為能源加熱的飽和蒸氣蒸製食品的器具（以下簡稱蒸箱）。
3.2
一級煙道elementary flue
蒸箱出廠時預留的排煙道。
3.3
間接排煙式indirect vent smoke
蒸箱工作時所需空氣取自室內，燃燒後的煙氣經室內的排煙裝置排至室外。此種排煙方式需要室內空氣流通。
