燃氣腸粉爐是利用高溫對腸粉進行蒸熟的原理，從而做出美味的腸粉的一種設備。
基本介紹
- 中文名：燃氣腸粉爐
- 科技：儀器設備
性能特點,套用行業,使用說明,技術參數,
燃氣腸粉爐是利用高溫對腸粉進行蒸熟的原理，從而做出美味的腸粉的一種設備。選用不鏽鋼製造，具有優良的抗蝕性能，造型美觀，潔淨衛生，是中餐烹飪的主要爐灶。適用於石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。
性能特點
1、結構：採用食品級不鏽鋼材質，外表美觀，堅固耐用。
2、節能：熱負荷大，火力猛，熱效率高，操作簡單，能使工作效率得到充分提高。
3、環保：無毒、無煙、無塵、不留殘液，清潔衛生，符合國家環保標準。
4、安全：使用安全，操作方便。
套用行業
1、餐飲（酒樓、餐廳、餐館、飯堂、大排擋、小吃店等）
2、單位食堂（企業食堂、賓館、酒店等）
3、食品加工（蒸飯、蒸腸粉、蒸包子、蒸饅頭等）
使用說明
1、使用前必須核對燃氣種類，壓力是否相符，不相符則不能使用。
2、必須在通風痕好的環境下使用，煙視窗不得靠近易燃易爆物品，如有必要請安裝排氣扇加強通風。
3、先購優質減壓氣閥，絕對不能使用中壓閥，將氣管爐體及氣閥連線妝好，並不漏氣才可以使用。如需要小火或恆溫時，可把開關旋鈕調到“弱”的位置。
4、新安裝的爐具或換氣瓶指點一次使用，由於氣管內有空氣，需要重複點火操作。
5、爐具工作過程中必須有人看管，工作完畢後必須關閉氣瓶總閥，確保全全。
6、在使用時必須定時給水盤加水，保持水面浸過煙窗平面，否則會幹燒裂水管造成漏水。
7、切記不能將打火按鈕調至“非使用區”，否則會因氣體不能完全燃燒而開成碳粒堵塞排火，使爐具不能正常工作。
技術參數
名稱：腸粉爐
尺寸(mm)：1200*1100*1150
商用燃氣電量：550W*2
燃氣接駁：石油氣 Φ20mm
天然氣 Φ20mm
煤氣 Φ25mm
進水：Φ20mm
排水：Φ38mm
發熱量：40Kw.h
