燃氣節能蒸汽爐

高溫蒸汽是特定壓力條件下加熱水體至沸騰，水由液態汽化而成。水加熱沸騰的同時，會生成大量水垢，而對水垢的處理方式和能力，正是檢驗換熱設備是否持久耐用的關鍵參數。

簡介及適用領域

市場上供應與銷售的燃氣節能蒸汽爐產品以壁掛機型為主，而在實際施工安裝過程中，不可避免存在建築空間的矛盾，即緊湊的廚房沒有多餘的空間安裝蒸汽爐壁掛機，或者是另外一種情況，廚房有多餘的空間安裝，但是，安裝的位置與蒸櫃類設備的距離太遠。這種情況下，安裝燃氣蒸汽爐壁掛機後，輸汽管道過長造成蒸汽溫度的損耗。為了解決這一難題，在某些特殊的廚房空間，燃氣蒸汽爐的內置機型可以化解建築空間的矛盾，如右圖所示：內置機型安裝在蒸櫃下方，取代傳統的高能耗換熱水膽，可以在不占用多餘建築空間的特殊廚房環境下完成施工安裝，且輸汽管道縮短到最有利於蒸汽的溫度保持的距離，實現熱能更高利用率，同時也更便於現場使用者的操作。