熱水循環式殺菌鍋

熱水循環式殺菌鍋是用於高溫殺菌的設備。

基本介紹

  • 中文名:熱水循環式殺菌鍋
  • 作用:滅菌
熱水循環式殺菌鍋在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度,把上罐水迅速放入到下罐內,並根據水泵的流量、蒸汽的流向設定了熱水分離器,通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環,達到殺菌時無死角、假角,並且可避免食品周圍產生過熱現象,使食品快速、準確地進行滅菌。

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