熬白蘿蔔雞湯

熬白蘿蔔雞湯是一道菜湯，主要食材是雞和蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：熬白蘿蔔雞湯
• 主要食材：蘿蔔，雞湯
• 分類：湯
• 輔料：香菜少量鹽少量醋少量

所需食材

主料

蘿蔔少量

冬粉少量

雞湯少量

輔料

香菜少量

鹽少量

醋少量

胡椒麵少量

製作方法

1. 蘿蔔切成絲，

2.香菜切成小段，

3.倒入雞湯內，慢慢小火燉5,6分鐘

4.再放入冬粉燉2,3分鐘即可

食用須知

1． 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力

2． 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3．幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收

4． 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。