熟附煨姜燉狗肉

基本介紹

• 中文名：熟附煨姜燉狗肉
• 主要食材：熟附片、狗肉
• 輔料：老薑
• 工藝：燉

材料

狗肉1000克，熟附片10克，老薑150克，植物油及調料適量。

做法

將狗肉洗淨，切成小塊，老薑切成片與狗肉一同煨至熟，取出狗肉。另起一鍋，放入熟附片，加水適量，以武火燒沸後，用文火煮約2小時，加入狗肉、蒜、植物油、蔥、鹽燉至狗肉爛熟。