熟地肉蓯蓉豬腰湯

熟地肉蓯蓉豬腰湯是一道美味湯品，主料：豬腰子、,熟地黃、肉蓯蓉。

基本介紹

• 中文名：熟地肉蓯蓉豬腰湯
• 主要食材：豬腰子，熟地黃
• 分類：腎調養食譜
• 口味：原本味

基本資料

菜系及功效：腎調養食譜 接觸化學毒素人員食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 貧血食譜

口味：原本味 工藝：隔水燉

熟地肉蓯蓉豬腰湯的製作材料：

主料：豬腰子200克,熟地黃60克,肉蓯蓉30克

輔料：當歸6克,棗（乾）10克

調料：醋10克,白酒5克,澱粉(豌豆)5克,鹽3克,味素2克

製作方法

1. 豬腰洗淨，切開，去白脂膜，切片，用醋、酒、生粉拌過；當歸、熟地黃、肉蓯蓉、紅棗(去核)洗淨。

2. 把豬腰、當歸、熟地黃、肉蓯蓉、紅棗放入盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2～3小時，加入鹽、味素調味供用。