熗炒小油菜

熗炒小油菜，以油菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：熗炒小油菜
• 分類：炒
• 主要食材：小油菜，乾紅辣椒

用料

材料	用量
小油菜	5-6棵
乾紅辣椒	2-3個
蒜	2瓣

做法

1. 蒜瓣切丁備用，小油菜洗乾淨瀝乾水
2. 炒鍋燒乾倒入少量油，八成熱時加入蒜末乾紅辣椒翻炒，顏色稍變，倒入小油菜，大火迅速翻炒至菜葉斷青，撒少許鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋啦！