熗炒白油菜尖是一道簡單的家常菜，所用材料為白油菜尖、植物油、姜粒、乾花椒、乾紅辣椒節（先用開水浸泡片刻撈出備用免下鍋後糊掉顏色不好看）、鹽、雞精。
基本介紹
- 中文名：熗炒白油菜尖
- 主要食材：白油菜尖
- 分類：家常菜
- 工藝：炒
食材明細,營養功效,做法,
食材明細
主料；白油菜尖400G適量
調料；植物油、姜粒、乾花椒、乾 適量
營養功效
白油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產。油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。
做法
主料；白油菜尖 淨控乾水分備用
調料；植物油、姜粒、乾花椒、乾紅辣椒節（先用開水浸泡片刻撈出備用免下鍋後糊掉顏色不好看）、鹽、雞精少許
熱鍋熱油下姜粒、乾花椒、乾紅辣椒節爆香
放入白油菜尖快速翻炒
放入少許鹽
點入少許雞精
出鍋裝盤
