熗拌三樣，製作原料主要有芹菜等。 基本介紹 中文名：熗拌三樣主要食材：芹菜，綠豆芽，銀耳輔料：香油，花椒，紅乾椒調料：鹽，糖，白醋，味素工藝：炒、拌 做法1．芹菜洗淨切斜段，銀耳提前泡發，撕成小朵，自發綠豆芽沖水瀝乾備用．2．鍋中燒開水，加入適量鹽，油，放入芹菜，銀耳，綠豆芽，焯水兩分鐘，撈出瀝乾放大碗中，調入鹽，糖，白醋，紅椒碎，味素．3．鍋中倒入油，小火炒香花椒，待花椒變色後撈出花椒不要，將熱油澆在冷盤中，拌勻即可．
