熏雞燉香菇，以熏雞、香菇為主料製作的美食，老少皆宜。 基本介紹 中文名：熏雞燉香菇主料：熏雞 香菇輔料：姜蔥蒜 桂皮 乾辣椒調料：花椒 料酒 生抽 鹽 原料,做法,製作提示, 原料主料： 熏雞 香菇輔料： 姜蔥蒜 桂皮 乾辣椒調料： 花椒 料酒 生抽 鹽做法1、熱油爆香花椒、姜蒜和桂皮2、下入熏雞塊兒炒至變色3、加入乾辣椒4、加入料酒5、轉入湯鍋加入適量的清水6、加入生抽大火煮開7、轉中火燉四十分鐘後加入香菇8、加入鹽再燉十分鐘9、最後加入香蔥段即可製作提示1、熏雞是提前醃製過的，不用加太多的鹽2、裡面的配菜可以根據自己喜好換3、熏雞是自己家養的比較老的雞，燉的時間要稍微長點兒
