煨春

煨春，漢族民間歲時風俗。流行於浙江溫州地區。即在每年立春日，燒食春茶。

煨春，漢族民間歲時風俗。流行於浙江溫州地區。即在每年立春日，燒食春茶。早時曾用朱欒碎切，間以白豆或黑豆，放在茶中食飲，以後改用紅豆(方言“豆”與“大”同音)、紅棗、柑橘(“柑”與“官”“橘”與“吉”同音)、桂花(“桂”與“貴”同音)、紅糖合煮，煨得爛熟，俗叫春茶。飲前先敬家中六神祖先，然後家人分食，俗謂吃了春茶可以明目益智，並取其大吉大利、升官富貴之意。清方子穎《溫州竹枝詞》:“爐燒榾柮竟煨春，梅柳先開物侯新，櫃枚粉餐爭利市，雙聲爆竹鬧比鄰。”