煨乾貝冬瓜是一種食物，製作原料有冬瓜、干貝等。 基本介紹 中文名：煨乾貝冬瓜主要食材：冬瓜400克、干貝適量調料：精鹽、白糖、黃酒工藝：炒 操作:1.將干貝泡軟、上鍋蒸熟後撕成絲；2.冬瓜切3公分長的條，放在油鍋中煸炒，加入干貝絲和水、精鹽、白糖、黃酒，片刻後用澱粉勾芡即可。
