照燒鯧魚

照燒鯧魚，是一道菜品，材料為鯧魚一條，照燒醬適量， 油適量，迷迭香適量。

基本介紹

• 中文名：照燒鯧魚
• 主要食材：鯧魚一條
• 口味：鮮美
• 調料： 油適量，迷迭香適量

材料

鯧魚一條，照燒醬適量， 油適量，迷迭香適量

製作方法

1、鯧魚去腸腮洗淨瀝乾水正反各劃2刀；

2、加照燒醬正反抹勻；

3、蓋上保鮮膜入冰櫃；

4、烤網鋪上錫紙將醃好的魚先刷一層油，再刷一層照燒醬同時用錫紙蓋住魚尾；

5、烤箱240度預熱將烤網入中層烤20分鐘；

6、取出再刷一層照燒醬入烤箱烤5分鐘；

7、再取出灑上迷迭香刷少量醬翻面烤5分鐘。