照燒秋刀魚

基本介紹

• 中文名：照燒秋刀魚
• 主要食材：秋刀魚、檸檬、芝麻
• 工藝：烤
• 調料：白酒、鹽、生抽、黑胡椒粉

材料

秋刀魚

配料

日式照燒醬、蒸魚豉油、蜂蜜、鹽、孜然粉

製作過程

1.秋刀魚，洗淨去腮，挑出內臟放鹽抓均（從魚跟身體的連線處，用筷子挑，超簡單啊）

2.烤箱200度預熱5分鐘，烤網刷油，放秋刀魚烤20分鐘

3.20分鐘後取出刷上照燒醬，蜂蜜

4.翻面刷照燒醬，烤15分鐘

5.刷蒸魚豉油，撒孜然粉烤兩分鐘出爐