《排毒好菜》是2006年輕工業出版社出版的圖書，作者是翁慧玲、郭月霞、柯俊年、周宏坤、曹正德。
基本介紹
- 書名：排毒好菜
- 作者：翁慧玲、郭月霞、柯俊年、周宏坤、曹正德
- ISBN：9787501950478
- 頁數：79頁
- 出版社：輕工業出版社
- 出版時間：2006年3月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 叢書名：現代人時尚美食系列
內容簡介,編輯推薦,書評,目錄,
內容簡介
大家都知道，天天堅持正確的飲食，是擁有健康的關鍵，但隨著生活形態與節奏的改變，身體承擔著超額的負荷，健康也開始出現赤字……
現代人·時尚美食系列全新推出的《養生茶飲》《健康蔬菜》《排毒好菜》。正是為現代人量身定做的健康食譜，書中強調輕鬆自前然，營養均衡，由內到外的天然調理美食，用最普通的食材，鈴負擔的搭配，取巧而功效不凡的料理方法，解消都市人的身心煩腦。帶領大家開“食”美麗的人生！
編輯推薦
當你站在磅秤上皺眉時，當滿肚子不舒暢時，當體檢表上出現紅字時，……你該怎么辦？別急，讓本書來幫你。書中 輕快、簡單的排毒料理，正式起鍋了。它用最普通的食材，打造高纖、低脂的均衡營養。飲食健康又開胃，你的活力自然天天來。
書評
當你站在磅秤上皺眉時，當滿肚子不舒暢時，當體檢表上出現紅字時，……你該怎么辦？別急，讓本書來幫你。書中 輕快、簡單的排毒料理，正式起鍋了。它用最普通的食材，打造高纖、低脂的均衡營養。飲食健康又開胃，你的活力自然天天來。
目錄
PART 1
排毒輕料理
田園燒茭白
筍豆牛肉
五彩繽紛
通菜炒海鮮
芙蓉蛋
冬粉黃瓜盅
涼拌四季豆
水梨蒸蛋
紫菜菠菜卷
火腿手卷
金橘肉卷
牛蒡肉卷
捲心菜雞肉卷
忘憂園
烤苘蒿
泡菜鮭魚
黃花菜虱目魚
PART 2
瘦身輕料理
蓮藕五日煮
茭白金菇
泰式涼拌墨魚
蘋果雞丁
四色獼猴桃
蔬菜園地
聚寶盆
蘋果手卷
西芹魔芋
四喜素齋
梅汁蒸白鯧
百花鑲冬瓜
醋拌花菜
四季烤肉卷
金線魚
芥菜雪泥
魚片小火鍋
PART 3
開胃活力餐
醬苦瓜
涼拌秋葵山藥
沙嗲鰻魚
清蒸金線魚
三彩葡萄蝦
甜酸黃瓜
水中撈月
爆炒肉丁
五味馬頭魚
烤裡脊
家常雞
腐皮雞絲卷
番茄牛肉盅
鰻魚燉豆腐
毛豆蛋餅
PART 4
身心活力餐
紅椒魚肉
蘆筍海中鮮
茄汁草蝦球
蚝油雞
貝絲翡綠
紅燒雞翅
豌豆仁炒碎肉
酪梨蝦松
臘肉山藥卷
照燒秋刀魚
橘味鯧魚
優酪乳燴羊肉
紅燒石斑魚
酒糟魚煲
涼拌章魚
