照燒牛肉丼

照燒牛肉丼

照燒牛肉丼是一道由牛肉片、洋蔥等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:照燒牛肉丼
  • 原料:牛肉片、洋蔥等
  • 製作步驟:5步
  • 製作難度:普通
材料,做法,

材料

牛肉片90公克,洋蔥40公克,牛蒡15公克,白飯1碗,熟芝麻適量,奶油5公克,照燒醬1大匙,味醂1茶匙,柴魚汁50㏄

做法

1.把洋蔥切絲;牛蒡切片,備用。
2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
3.將作法1的洋蔥絲加入作法2的鍋中,以小火炒香後,再加入作法1的牛蒡片柴魚汁、照燒醬味醂與熟芝麻,轉中火煮至湯汁滾沸。
4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。

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