照燒土豆雞塊

基本介紹

• 中文名：照燒土豆雞塊
• 主要食材：雞腿，土豆
• 分類：下飯菜

用料

材料	用量
雞腿	1隻
土豆	1個
青椒	1個
紅椒	1個
照燒醬	1袋
料酒	1/2湯匙
大蔥	少許
薑片	少許
食用油	10毫升

做法

1. 將雞腿洗淨剔除雞骨，雞肉斬塊

2. 土豆洗淨去皮，切片（約1厘米厚）。青、紅椒洗淨切段

3. 將雞塊、土豆片用照燒醬、料酒、大蔥、薑片醃製

4. 醃製大約10分鐘後，炒鍋放少許食用油，將醃製的雞塊等一併放鍋中翻炒

5. 放溫水適量（最好是沒過雞塊），大火燒開，改小火燉至土豆熟，下入青、紅椒，收乾湯汁即可