煙用香精

YC/T 145.10-2003

(一)、香精按捲菸的類型分類1、烤菸型煙用香精捲菸是由烤菸或由大部分烤菸葉摻入少量的近似烤菸香氣的晾曬菸葉配製而成的煙製品。菸葉除通過特殊的發酵陳化等措施來改進菸葉的品質和自然產生的煙香吃味外，另加入香精來修飾，增補並突出其優質煙特徵的煙香風味，以達到顯示某一種牌號捲菸獨特香型的目的。

我國目前的烤菸用香精可分為：甲級烤菸用香精、乙級烤菸用香精和通用烤菸用香精。

此外，還有各種各樣名牌捲菸的專用香精。低檔捲菸一般是使用通用香精加香。有些廠家往往將幾種不同牌號的香精以適當的比例混合使用，或再加幾種單體香料，配出具有自己風格的香精使用。

2、混合型煙用香精混合型捲菸與烤菸型捲菸在配方上的區別在於使用菸葉種類不同。混合型是縱向利用煙株上的菸葉，烤菸型是橫向選用菸葉。由於各國具體情況的差異，混合型捲菸形成三大類：美國式混合型、以德國為代表的西歐式混合型、中國式混合型。此外，還可分為一類特色混合型。因此，混合型煙用香精分為：

(1) 美式混合型煙用香精適合於接近這一傳統配方的混合型捲菸製品，以突出其特徵香味，要有烤菸和晾曬煙結合的煙香風味。

(2) 西歐式混合型煙用香精是具有香味濃郁、風格多樣、有一定典型性的添加劑香氣。我國目前所產的混合型捲菸用香精，可歸入此類。

(3) 特色混合型煙用香精主要是摹仿國際上流行的混合型名牌煙香風格的香精和獨創的香型。

3、外香型煙用香精外香型煙用香精具有非菸草原有香味或與菸草香味根本無關的突出氣息，如風行一時的“可可奶油”香型（鳳凰煙型）、薄荷型、療效煙的藥草香型等煙用香精品種。

4、雪茄型煙用香精這種香精突出雪茄菸類似檀木香的優美香氣，清涼、濃郁、飄逸。

5、香料型煙用香精純粹用香料煙菸葉調製的東方型捲菸，是利用菸草本身具有的自然煙香，一般不添加香料或很少加香修飾。香料型煙用香精指的是仿製各種名優香料煙特徵香味的煙用香精，如土耳其型、埃及型、拉搭基亞型、伊茲密爾型、巴斯馬型等煙用香精。

(二)、香精按使用功效分類1、菸草特徵煙用香精菸草特徵煙用香精如具有白肋煙、香料煙、優質維吉尼亞煙特徵香味的煙用香精。

2、代用品煙用香精代用品煙用香精如配製的楓槭香精、甘草香精和秘魯香膏、吐魯香膏、香豆素代用品等品種。

3、香味型煙用香精香味型煙用香精如朱古力香、奶香、果香、堅果香、木香、花香、辛香、蜜香、膏香、豆香、麵包香、焦糖香、酚香、煙燻香、酒香等。這種香精的特點是突出某一種香韻，根據自己的配方風格要求決定選用。

4、煙用增效香精菸草增效香精為能加強各種低次菸葉的香味濃度和增進香精的煙香吸味，或能強化菸草中某種香味特徵的香精。

5、菸草矯味劑菸草矯味劑能增添甜味、抑制辛辣苦味和令人厭惡的雜味等。

上述幾種香精可視作香基，作為調製各種煙用香精的配料，也可供捲菸廠根據調節煙香味的需要選擇使用，或者與選定的煙用香精配合，按自己的構想，添加其中某些品種，製成自己特色的煙香風味，後兩種香精香氣很淡弱甚至是無香的常作為加料香精。

基本介紹